名 称：月桂酰谷氨酸钠
类 型：氨基酸表面活性剂
英文名：Sodium lauroyl glutamate
外 观：白色粉末
CAS No：29923-31-7:42926-22-7
分子式： C17H30NNaO5
分子量：351.4136
含氮量（％）： 3.6～3.9
酸 值：105～140
干燥失重 ：＜5％
来 源：粉状氨基酸起泡剂是由氨基酸（L－谷氨酸）与脂肪酸衍生物（月桂酸衍生物）反应生成。
建议添加量：5－30%
用途范围：主要用于皮肤清洁剂和香波，也用作香皂，牙膏的添加剂。